11. 大学生就业指导（16学时，1学分）

爱上海　　大学生就业指导主要目的是指导学生更好地、更全面地了解自己。既要了解自己的性格特质、又要了解自己适合什么样的岗位，还要认识到不同的心态对择业的影响等，从而拓宽自己的思路和择业范围，并能规划自己的职业生涯，选择适合自己的职业和工作。

爱上海　　12. 毕业论文及实习指导（16学时，1学分）

　　主要讲授毕业论文的选题和撰写要求，使学生了解毕业实习的内容及注意事项，使学生高质量地完成毕业实习及论文。

　　（四）任选课（6门）

　　1.音乐与欣赏（18学时， 1学分）

　　通过欣赏中外古今的优秀作品，讲授音乐欣赏的基本知识，具体分析作品的主题思想、体裁、曲式结构等，培养和提高学生对音乐的感受

　　能力和审美能力，认识音乐内容与形式的辩证关系。

　　2. 文学精品赏析（18学时， 1学分）

爱上海　　文学精品赏析，主要通过向学生传授阅读古今中外各种精品文学作品的方法，让学生分享阅读的幸福，体验赏析的快乐；提升学生的文学素养，丰富学生的课余文化生活，培养他们积极健康的闲暇生活方式。

　　3. 演讲与口才（18学时， 1学分）

　　作为一名合格的教师需要有一口流利的普通话，并且语言的表达要富有极强的感染力。学生通过这门课程的学习，可以比较系统地了解中国语言的特点、表达方式和表达技巧以及如何在各种场合中使用最恰当的语言表达方式等方面的基础知识，同时能够灵活运用所学知识，提高自身演讲水平。

　　4.美学概论（18学时， 1学分）

爱上海　　本课程分为"论美"、"论美感"、"论美的创造"三编，在探讨美的本质过程中，带领学生学习如何欣赏美和创造美。同时，设立专章讨论"现实美的创造"，对学生增强审美能力以及作品创作奠定基础。

爱上海　　5. 公共关系与礼仪（16学时，1学分）

　　公共关系与礼仪是随着我国改革开放的需要，为适应社会的进步、经济的发展而形成的一门新兴的应用性很强的学科。社会组织和个人为了树立良好形象，要运用传播、沟通媒介和手段，与公众结成利益一致的社会关系。而教师实质上是和具有不同年龄、性格、能力、爱好的人不断交流和沟通的一种社会职业，如何有效地处理好人与人之间的关系，是直接影响其工作效率的一个重要问题。开设公共关系与礼仪这门课，就是通过系统的公共关系理论和实务的学习，让学生掌握公共关系的基本原理和实务，扩大知识面，以适应当前社会发展的需要。

爱上海　　6.食品与健康（16学时，1学分）

　　通过对本专业基础理论与知识的学习，掌握儿童营养保健、常见疾病的膳食防治、营养食谱制定、膳食营养计算与评价、儿童营养改善项目的实施以及食品卫生管理等专业技能，以培养较高水平的从事儿童食品营养、食品安全、营养指导和营养健康管理的应用型专门人才，满足儿童食品、营养等相关领域对专业人才的需求。

爱上海　　（五）实践教学课程

爱上海　　1．见习 ： 第一学期参观、讨论，完成对专业的初步认识和对行业情况的了解，形成初步对专业的感性认识。

　　2．保育员实习 ： 从第三、四学期开始与理论课相配合，分次进行滚动实习；了解并掌握保育员的工作流程及规范。

　　3．顶岗实习 :  有保育员顶岗实习；助理岗位教师实习；幼儿园主题活动的组织。

爱上海　　4．毕业实习 :  做好毕业论文的写作调研工作，学生针对自己的毕业论文选题收集有关信息资料，为自己毕业论文的撰写做好准备。

　　5．毕业论文 :  根据实习情况撰写毕业论文。

　　七、教学进程

　　1、培养计划进程表（见附表1）

　　2、实践教学安排表（见附表2）