食谱原料

爱上海　　主料：白萝卜150克，胡萝卜100克

爱上海　　调料：白砂糖5克，盐2克，植物油20克，辣椒(红、尖、干)10克

　　制作方法

爱上海　　1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝;

爱上海　　2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用;

爱上海　　3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒;

爱上海　　4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒;

爱上海　　5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。